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强化餐具消毒单位监管 防止食源性疾病传播

365体育在线备用2012年05月15日来源:罗江卫生执法监督大队字号:

  为净化我县餐饮具消毒服务市场,强化餐饮具消毒服务机构卫生安全责任意识,规范餐饮具消毒服务行为,提高餐饮具消毒服务质量,防止食源性传染病的传播,保障人民群众的身体健康, 按照《消毒管理办法》和《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范(试行)》的要求,我大队于2012年5月9日、5月14日、5月15日对全县4家餐饮具集中消毒单位进行了一次拉网式卫生监督专项检查。

  检查发现,主要存在以下问题:1、使用的消毒产品及包装材料索证不全;2、个别从业人员未持有效健康检查证明上岗;3、各功能区指示标牌未悬挂或标识不全;4、未标注生产日期和保质期;5、包装间未安装紫外线灭菌装置;6、未建立消毒登记。针对专项检查中发现的问题,监督人员在检查现场对各单位负责人均进行了指导、沟通,并且现场下达了卫生监督意见书,责令立即整改。

  此次检查,进一步强化了集中式餐具消毒服务机构依法履行餐饮具消毒的安全责任意识,餐饮具消毒服务行为得到一定程度的规范。下阶段,县卫生执法监督大队将一如既往加强指导、服务,引导行业自律,重点检查存在问题的整改落实情况,对拒不改正,整改不到位、检测不合格的单位坚决依法查处,进一步提高全县餐具集中消毒单位的整体卫生水平,确保全县人民的身体健康和生命安全。

(责任编辑:张俊)
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